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料理
◆◇◆ 鉢屋 5月のある日のおすすめ ◆◇◆
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◇ これぞ鉢屋の神髄！鮮度や州旬で選ぶからこそ毎日変わるお薦めの逸品 ◇
時価
料理長が毎朝市場で厳選する季節ごとのオススメ鮮魚や、日替わりでお愉しみいただける、当店の代名詞とも言えるおばんざいの数々。一期一会の逸品たちを、この機を逃さずぜひご賞味ください。
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※記載のメニューは一例です。仕入れ状況によって値段も変動いたします。
時価
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※メニュー内容も一例ですので、当日テーブルのメニュー紙をご覧ください。
時価
◇ 人気NO.1！お造り盛り合わせ ◇
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お造り盛り合わせ(3種) 2切れ
1,408円(税込)
◆4切れ 2,816円(税込)
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お造り盛り合わせ(5種) 2切れ
2,178円(税込)
店主が毎朝市場に出向いて、四季折々の新鮮な魚介を厳選して仕入れています。「その日一番旨いもの！」をテーマに日替わりでご提供する5点盛り。鮮度と味は勿論、肉質や脂の乗りが最上質な本マグロが登場するなんてラッキーな事も！厚切りでボリュームも満点です♪◆4切れ 4,356円(税込)
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お造り盛り合わせ(7種) 2切れ
2,948円(税込)
◆4切れ 5,896円(税込)
◇ 本日のお造り ◇
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カツオのたたき
1,408円(税込)
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安曇野サーモン
1,408円(税込)
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真鯛の松皮造り
1,408円(税込)
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活〆ハマチ【富山】
1,408円(税込)
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ニザダイ
1,408円(税込)
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カンパチ
1,408円(税込)
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キハダマグロ
1,408円(税込)
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〆サバ
1,408円(税込)
◇ 本日の煮魚(※お時間いただきます。) ◇
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真鯛
2,200円(税込)
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キンキ
2,178円(税込)
◇ 本日の焼き魚(※お時間いただきます。) ◇
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縞ホッケ
1,628円(税込)
※画像はイメージです
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キンキ
2,178円(税込)
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真アジ
1,078円(税込)
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赤魚の味噌漬け
1,078円(税込)
◇ 本日の超おすすめ ◇
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鱧の梅肉とキスの天婦羅
1,078円(税込)
◇ 本日のおすすめ ◇
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豚ひれフライ
968円(税込)
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ホウボウの唐揚げ
748円(税込)
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天然アユの春巻き
1,078円(税込)
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名古屋名物！手羽先の唐揚げ
968円(税込)
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天然真鯛の酒蒸し
1,408円(税込)
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名古屋名物！やわらかトンテキ
858円(税込)
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丸ごと新じゃがと豚の角煮
935円(税込)
◇ 本日のおばんざい ◇
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おばんざい3種盛り
1,408円(税込)
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おばんざい5種盛り
2,068円(税込)
店主が心を込めて毎日10数種類、手間暇かけて仕込む手作りのおばんざいは昼夜問わず、特に女性のお客様から絶大な人気をいただいています。季節の旬、天気や気温等、その日その日でメニューを決めています。下ごしらえをしっかりとしておりますので、味は薄めながらも輪郭のあるしっかりとしたおばんざいをご提供いたします。
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ちくわの磯辺揚げ
時価
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小松菜としめじのお浸し
時価
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田舎こんにゃくピリ辛煮
時価
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永平寺の厚揚げ焼き
時価
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パリパリ肉味噌ピーマン
時価
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山菜と鶏の梅紫蘇和え
時価
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沖縄県産もずく酢
時価
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やみつき甘ダレ鶏皮
時価
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きんぴらごぼう
時価
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魚介の南蛮漬け
時価
◇ 鉢屋名物！季節の炊き込みご飯 ～お出汁・薬味と一緒に～ ◇
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ウナギ蒲焼の炊き込みご飯
1人前1,738円(税込)
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とうもろこしの炊き込みご飯
1人前1,518円(税込)
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鮎の炊き込みご飯
1人前1,518円(税込)
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地タコの炊き込みご飯
1人前1,518円(税込)
◆◇◆ 焼き・炙り ◆◇◆
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黒毛和牛いちぼ肉のタタキ
1,848円(税込)
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イカの一夜干し
1,408円(税込)
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巻きたて京風出汁巻き玉子
748円(税込)
オーダーを頂いてから一つ一つ丁寧に焼きあげます。関西風のダシがよくきいた人気メニューです。
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旬野菜と塩豚の京揚げピザ
968円(税込)
◆◇◆ 温菜 ◆◇◆
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名物！大根と和牛すじの旨煮
968円(税込)
透き通った出汁はサッパリと優しく、料理人の丁寧な仕事が伺える自慢のうま煮です。トロッとろで旨味溢れる牛すじと、かつお出汁がよく染み込んだ大根が主役。弱火で約4時間かけてじっくりと煮込み、素材が持つ本来の味を最大限に引き出します。これぞ和食の醍醐味！豊かな風味と奥深いコク、和の粋を是非お愉しみ下さい。
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はまぐりの酒蒸し
858円(税込)
◆◇◆ 揚げ物 ◆◇◆
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大人のポテトフライ
748円(税込)
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鉢屋風エビマヨ
1,738円(税込)
甘くて少しピリッと？そうです、コレが鉢屋風！共存する絶妙な味付けと、サイズも大きめでプリっぷりの大海老が堪らないお酒にもよく合う逸品です。海老ならではの食感とそこに絡む、お口の中でジュワーと広がる特製マヨソースの風味はいつまでも続いてほしい至福の時間！自信を持ってお奨めする新定番の人気メニューです。
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鶏もも肉の唐揚げ
858円(税込)
※おろしポン酢、チキン南蛮もできます。
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赤社海老の唐揚げ
858円(税込)
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マグロのレアカツ
1,078円(税込)
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名古屋名物！味噌串カツ
1本 198円(税込)
※2本からのご注文となります。
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鶏むね肉の柚子胡椒唐揚げ
968円(税込)
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とうもろこしの天婦羅
748円(税込)
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グリーンアスパラとクリームチーズの肉巻きフライ
1,078円(税込)
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子持ちシシャモの天婦羅
738円(税込)
◆◇◆ サラダ ◆◇◆
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鶏味噌と豆富のバリバリサラダ
858円(税込)
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冷しゃぶと香味野菜の胡麻サラダ
968円(税込)
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鉢屋のよだれ鶏
968円(税込)
◆◇◆ 前菜 ◆◇◆
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いかの塩辛
495円(税込)
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たこわさび
495円(税込)
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塩ゆで枝豆
572円(税込)
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漬物盛り合わせ
638円(税込)
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フルーツトマトスライス
638円(税込)
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生セル牡蠣
1個 858円(税込)
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とろろとザーサイの中華奴
638円(税込)
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アボカドときゅうりの梅肉和え
638円(税込)
◆◇◆ 〆の逸品 ◆◇◆
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海鮮ゆっけ丼
858円(税込)
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明太子とキノコのパスタ
858円(税込)
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しじみ塩ラーメン ～今日の肝臓に♪～
1,078円(税込)
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打ち立て！信州くるみ蕎麦
1,078円(税込)
◆◇◆ 別腹 ◆◇◆
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自家製チーズケーキ
638円(税込)
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完熟バナナのカタラーナ
638円(税込)
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自家製レモンアイス
418円(税込)